①1910[明治43]年12月13日
農業化学者だった鈴木梅太郎博士が、
ある日の研究で、
米ぬかから脚気を予防し得る栄養素を発見
↓↓
東京科学会にて
[オリザニン]と命名したと発表

②1911[明治44]年

ポーランドのフンク博士が同じ栄養素を発表
[ビタミンB1]と命名
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①+②+オリザニン+ビタミンB1

☆発見は、鈴木梅太郎博士の方が早が早かったが、国際学会への発表が、フンク博士
の方が早かった為
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ビタミンB1の名前が、世界的に定着


🔖siori

2025/12/13 12:45:50
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