写メ日記

@刺身の日__ !


室町時代の書記官:中原康富の日記の
文安5年8月15日の箇所に、

[切り身が鯛なら 鯛と分かるように
その魚のひれを刺しておくのが刺身]

との記述があり、この記載が、
初となる刺身の登場 とされている。


🔖siori

2026/08/15 12:31:05
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